炒米饭怎么炒更好吃-www.尊龙凯时888

朋友：你好！

这里将做蛋炒饭的方法与你分享。具体做法如下：

米饭要用前一天做好的，不要用当天的，作米饭的时候水不要放多了，但也不要夹生。蛋炒饭有两种作法，一个是先放蛋，一个是后放蛋，不过蛋都要先打成蛋液。

蛋液里加一点水(不要太多一两勺吧,这样的蛋比较嫩,如果爱吃多一点的蛋也可以不放)和葱花(去蛋腥味)，油热了倒蛋液，倒的同时搅动，不要让蛋结成一大块，等蛋都差不多熟了再放米饭，炒到米饭粒粒分开(你可以用铲子帮饭分开)，加盐味再在出锅前洒点葱花就行了。这样的炒饭是黄白粒分开的很漂亮。还有就是先用葱爆锅，再把米饭放里炒，炒到粒粒分开再把蛋液倒在饭上等一会再翻动，这样就是蛋包着米的蛋炒饭。我个人还是喜欢前一种。

以上回答希望能够帮助你，如满意，请采纳哦。谢

问题一：炒饭用什么调料最好吃 我是开饭店小吃的，客人都喜欢我炒的蛋炒饭，不管科学不科学，我告诉你怎么做，至于你会不会试下那随便你了，但是你不尝试一下，再好的答案给你也没用！ 以下按一碗饭的标准： 1，锅里放少许油，稍微热点打个蛋进锅里（记住就直接往锅里打）然后搅拌放点葱花，搁点盐，味精，鸡精各少许，然后炒两下倒进饭，再颠几下勺就行！~ 你试过了就知道，这样的味道你肯定从没尝过！而且又实惠！~ 注意：炒的时候一定要把饭和蛋炒匀了，千万不能有饭团！~ 如果不好吃，你可以到我空间骂我！！！！~

问题二：炒饭里面要放些什么调料？可以放什么香料？ 炒饭里面调料可以根据你的喜好随便放，只要能加在食物里的调料就能到炒饭里。香料的话孜然，黑胡椒，咖喱粉，五香粉，辣椒粉，甚至芝士粉都是可以加的，根据自己的喜好来就好。

问题三：炒饭用什么调料 建议：火腿肠切丁，玉米粒，青豆粒，葱花，鸡蛋，冷米饭，盐，鸡精等……珐偷告诉你：剁椒炒饭也不错，如果你喜欢吃辣的话

问题四：蛋炒饭要加哪些调料？ 蛋炒饭有几种做法、告诉你一种简单的。锅烧热一点、免得粘锅，放一点色拉油，放鸡蛋，稍微炒一下，放米饭，盐、味精、胡椒粉一点，炒成一粒粒的、放多些葱花。起锅完成

问题五：炒饭里放些什么调料好吃又香？谢谢大家 用花雕酒、海鲜酱油，调成汁即可，还有就是放食盐，简单的调料就好，关键是炒制的手法，火候的掌握。

问题六：炒饭是放什么调料能使饭炒的很香 蛋炒饭放葱花啊，很香。

酱油炒饭就放猪肥膘、海米、鱿鱼、姜、火腿丁、洋葱丁，炒出香味后放老抽、生抽、海鲜酱油、鲜味汁、鲜贝露，倒入米饭翻炒。然后放韭菜段，白菜片，继续炒。出锅的时候放些紫菜在饭上，很香。对了，不用放盐和味精，因为这两样被多种酱油代替了。还有，上面所说的各种配料都只放一点点就ok了，也可以根据你的喜好随便添加。

问题七：请教大家一下炒饭用什么调料好吃啊？ 调味用的佐料，调料通常指天然植物香辛料，

是八角、花椒、桂皮、陈皮等植物香辛料的统称，复合型香辛料也称作调料。

在中国，调味品和调料通常不是一个概念，调味品包括酱油、蚝油、味精、鸡精，也包括调料。 调料有以下几种：咸味调料、甜味调料、酸味调料、辣味调料、鲜味调料等。 .

问题八：蛋炒饭都放什么调料 米饭最好是用剩下的米饭,这样作出来的炒饭不容易粘连,鸡蛋和油自然就不用说了,炒的时候放点葱花,火腿丁,出锅的时候放点味精就可以了.