濮阳市是河南省下属地级市之一,是国家历史文化名城,有“颛顼遗都”、“帝舜故里”之称。濮阳作为河南的东北门户,这里的美食也是特别有名,尤其是第一道还曾上过央视,被称为面点中的“巨无霸”。今天紫金社区网小编就给大家推荐河南濮阳最有名的六大小吃,壮馍排在第一位,吃货们赶紧来瞧瞧吧!
1、濮阳壮馍
河南濮阳壮馍历史悠久,是当地有名的小吃,六七斤重的壮馍,很大很厚的肉饼,一层肉一层粉皮,满满的都是肉馅,还要再灌进去一碗鸡蛋,里面有肉、菜、粉条、鸡蛋之类的,这得是啥神仙滋味呀,可是小编我没吃过壮馍,想象不出来是什么样的美味,你们吃过吗?
2、濮阳裹凉皮
来濮阳必需吃的美食就是凉皮,在濮阳大街小巷都能看见凉皮店,然而濮阳最有名的就是裹凉皮,只要吃过一次之后就会停不下来,小编我第一次吃到还是在大学时光,整张凉皮卷入面筋、胡萝卜丝、花生米等,再加上酸爽冰凉的汤汁,香甜的芝麻酱,因为是一层一层裹起来的,所以层次感特丰富,每一口都能吃到凉皮,想想就流口水。
3、范县大包子
范县大包子是本地最为有名的地方特色小吃了,本地的包子最大的优势就是馅多皮薄,大部分是以肉包子为主。这样的包子不要看着小,其实里面实在的很,非常的抗饿。小编我第一次吃,记得里面没有菜,只有粉条和红烧肉,味道还是不错的。
4、濮城滑脊汤
濮城滑脊汤这是当地有名的小吃,外地绝对没有这样的口味。酸酸辣辣特别开胃,酸味来自一大勺醋,辣味来自研磨得很细的黑胡椒。里脊鲜嫩滑口,小小一碗汤,里面却放了葱花油、香油、骨汤、老汤以及香菜木耳滑脊肉蛋皮等各种材料,清澈的汤,一点不腻。
5、濮阳糟鱼
糟鱼是河南濮阳有名的的地方小吃,逢年过节家家户户都会做,所谓“糟”就是精酥、软烂,甚至鱼骨也可以食用!野生鲫鱼处理后,经过油炸后,加入秘料焖煮即可。不吐骨头不摘鳞,濮阳糟鱼的鱼鳞没刮起到补钙的作用,鱼骨鱼刺可嚼碎,吃到嘴里回味无穷。
6、焖子
焖子,河南各处都有,但濮阳的焖子是出了名的小吃,用老豆腐镶边儿,犹如艺术品,把鸡蛋打匀倒入焖子上面蒸两分钟,晾凉切成薄片,带芥末汁上桌,口感可丰富了,每年春节,小编我最喜欢吃妈妈亲手做的濮阳焖子,或炒或蘸汁,或蒸扣碗、做焖子汤和大锅菜,令人口齿留香。