承德有什么特色美食?-www.尊龙凯时888

作者:名片网      更新时间:     1730     知识归档     

河北省承德市是我国认证的首批国家历史文化名城,避暑山庄、金山岭长城、磬锤峰等著名的景点都在这里。作为旅游城市,承德并不缺少美食,那你知道承德有什么特色美食?今天紫金社区网小编就给大家推荐河北承德最有名的九大特色美食,吃货们赶紧来看看吧!

1、承德驴打滚

承德驴打滚是河北承德的一道特色小吃,其实就是用黄米为主要食材做成的豆面糕,做好的驴打滚看着层次分明,外表呈金黄色,入口绵软,甜甜糯糯的,豆香馅甜,别有风味。

2、御土荷叶鸡

御土荷叶鸡原名是叫叫花鸡,它是后来传到承德,用承德特有的离宫黄土、湖中荷叶、热河泉水为原料制作出来的美食,把荷叶鸡的鲜美发挥到了极致。做好的荷叶鸡你能闻到荷叶淡淡的清香,鸡肉看着饱满黄嫩,吃着肉质鲜嫩爽口,令人食欲大开。

3、荞面河漏

荞面河漏是河北的一道特色小吃,是我国北方面食三绝之一,用的就是河北承德所产的荞面制作的,做出的面条爽滑筋道,滑润又耐嚼,搭配上调料,非常鲜美可口,开胃宽肠。

4、平泉羊汤

平泉羊汤是河北承德平泉的一道清真特色美食,它是用羊杂为主料,搭配上羊头、羊骨熬制出来的羊汤,特别适合怕冷的朋友去喝,喝着鲜美清香,香而不膻,可以帮助身体补虚驱寒。

5、煎碗坨

煎碗坨是广东承德的一道风味小吃,它是用荞麦面制成的碗坨,煎好之后,浇上醋、酱油、香油、蒜汁、麻酱等调料,吃的时候用小叉子叉着吃,外皮吃着焦酥香甜,内里软糯,香醇可口。

6、鲜花玫瑰饼

鲜花玫瑰饼在承德已有300多年的生产历史,在清朝时,它还是宫廷御膳食品,现在也是承德的名特产,这种鲜花玫瑰饼吃着绵软酥松,带有浓郁的玫瑰香味,香甜适口。

7、汽锅野味八仙

汽锅野味八仙是河北承德的一道特色美食,它主要是用汽锅这种炊具制作的,里边用到了很多优质的山珍野味,有野兔、冬笋、口蘑、青椒、山鸡等食材,做出了的菜原汁原味,肉质酥烂,汤清鲜,口感醇厚。

8、承德杏仁茶

承德盛产杏仁,这里的杏仁茶可以说是老承德人爱吃的早餐味道,杏仁茶颜色白如雪,香甜似奶酪,带有独特的杏仁香味,喝着香甜可口,是美容滋补、延年益寿的佳品。

9、拨御面

拨御面是河北承德阜城县的一道传统名吃,它主要是用白荞麦面制作的,上边浇上老鸡汤,放入猪肉丝、木耳等食材,拌匀即可食用,吃着风味独特,还开胃健脾。

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