人参炖鸡炖多久-www.尊龙凯时888

美食食谱 时间:2023-04-08 23:04:09 回答数:4条
人参炖鸡的做法

最佳答案

动听的饼干

2023-04-08 23:04:09

人参炖鸡

材料

鲜人参3根母鸡1000克姜1块红枣5颗枸杞10克清水适量盐少许

做法

step1

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准备用料:鲜人参3根,母鸡1000克,姜1块,红枣5颗,枸杞 10克,清水适量,盐少许,

step2

2

鸡洗净剁成大块,控干水分,备用。

step3

3

姜刷洗掉泥沙,拍碎。

step4

4

用小毛刷将人参表面的泥沙刷洗干净,备用。

step5

5

红枣洗净,切成两半,去掉枣核,备用。

step6

6

将鸡肉块和生姜放入砂煲中,加入适量清水,大火煮沸。

step7

7

用漏勺捞去表面的血沫。

step8

8

血沫捞净后,盖上盖子,转小火炖上1小时左右。

step9

9

放入人参和红枣,枸杞,继续炖约半小时左右。

step10

10

炖至人参熟透变软,熄火。

step11

11

盛出,加盐调味后 趁热食用。

step12

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用人参炖鸡是一种比较常见也易行做法。鸡肉有很好的营养,蛋白质成分比较高,而且肉质是比较鲜嫩,容易消化吸收,可以强身健体,缓解营养不良。

step13

13

人参,具有大补元气,补脾益肺,生津,安神益智的功效。

小诀窍

不喜欢枸杞味在汤里的,也可以最后才将枸杞放入,

炖煮时用砂煲味道更鲜美。

炖煮时间需根据食材情况酌情调整。

一入秋,各大药房便吆喝着膏方人参,各种进补。各种跟风,这一年追到了人参。人参,具有大补元气,补脾益肺,生津,安神益智的功效。主治元气虚脱证,肺脾心肾气虚证,热病气虚津伤口渴及消渴证,气虚外感或里实热结而邪实正虚之证。 用人参炖鸡是一种比较常见也易行做法。鸡肉有很好的营养,蛋白质成分比较高,而且肉质是比较鲜嫩,容易消化吸收,可以强身健体,缓解营养不良,对于贫血,月经不调,身体乏力的情况,也有很好的保健功效。 拿了3根新鲜园参,本只想来个简单的参鸡汤,鸡肉入锅,又想起红枣枸杞,于是又随着人参一起入锅,给鸡汤加点儿颜色。。。。

其他答案共有3条回答

  • 自信的期待
    2023-04-08 23:04:09

    原料:鸡肉100克,红参10克(如边条参用12克;吉林参用8克;高丽参用6克)。

    制法:鸡去毛剖净,取鸡腿肉或鸡胸肉,去皮、骨;人参切片与鸡肉一起放进炖盅内,加清水适量,炖盅加盖,文火隔水炖3小时,调味,饮汤食肉。

    功效:大补元气,固脱摄血。

    适应证:元气大亏,身体虚羸;或心气虚弱,症见动则心悸,汗出,气喘;或出血不止,血脱及气。现代用于出血性休克、心力衰竭;亦可作一般体虚调补之汤品。

    凡能温补人体阳气、用于治疗阳虚证的食疗方剂,称为补阳食疗剂。阳虚证有肾阳虚、脾阳虚、心阳虚等区别。由于肾中元阳为人体阳气的根本,对全身各脏腑组织起着温煦生化作用,其他阳虚往往与肾阳不足有关。肾阳虚多见腰膝酸痛、下肢软弱、畏寒肢冷、溺后余沥、小便频数,男子阳痿早泄、女子宫冷。

  • 美满的煎饼
    2023-04-08 23:04:09

    用料

    老母鸡    半只或1只(看鸡的大小)  

    人参    100克  

    红枣    10个  

    枸杞    一小把  

    姜片    3片  

    盐    适量  

    鲜人参鸡汤的做法

    准备好材料!鲜人参要用牙刷刷干净身上的泥。

    整支人参不好出味,我把它切片,再加上姜片

    放入锅里,加适量的水,这个份量足够家里3-5个人吃。

    大火烧开,转至小火煮一个小时或者一个半小时就可以出锅了。这样一锅美味的人参鸡汤就好啦!

  • 羞涩的超短裙
    2023-04-08 23:04:09

    准备材料:母鸡 400克、人参 1根、红枣 4个、生姜 4片、枸杞 适量、盐 适量。

    一、将食材备好,人参、红枣,母鸡洗净,放旁边备用,如下图所示。

    二、将母鸡切块进行焯水,然后捞出控水,如下图所示。

    三、将所有材料放入炖盅内胆,加入适量的水,如下图所示。

    四、然后小心的将炖盅内胆放入电炖盅内,插上电源,如下图所示。

    五、之后选择炖汤功能,隔水炖3小时,静待时间到即可,如下图所示。

    六、3小时后即可盛入碗中,这样人参炖鸡汤就已经好了。

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